Auditorium della Camera di Commercio di Firenze – Firenze, 15 giugno 2026, ore 9
Ingresso da Piazza Mentana, 3
Il convegno affronta il tema del contributo strategico degli esercizi storici allo sviluppo economico del territorio, evidenziandone il ruolo nella creazione di valore, occupazione e attrattività. In un contesto segnato dalla pressione del turismo globale e dalla trasformazione dei centri urbani, queste realtà rappresentano un motore economico radicato nella tradizione, capace di generare filiere locali e indotto diffuso.
Attraverso il confronto tra istituzioni, associazioni di categoria e mondo accademico, saranno analizzati dati, impatti e prospettive di crescita sostenibile. L’obiettivo è definire strategie che sostengano la competitività delle imprese storiche, rafforzando al contempo l’identità e la resilienza economica della città.
PROGRAMMA CONVEGNO
Ore 9.00 – Registrazione
Ore 9.30 – Saluti istituzionali:
- Presidente CCIAA – Massimo Manetti
- Sindaco / Assessore – Jacopo Vicini
- Presidente Associazione Esercizi Storici – Gabriele Maselli
- Presidente Confartigianato Firenze – Serena Vavolo
- Presidente CNA Firenze Metropolitana – Francesco Amerighi
- Presidente Confesercenti Città di Firenze – Santino Cannamela
- Presidente Confcommercio Firenze – Aldo Cursano
Ore 10.00 – Intervento su contesto economico degli Esercizi Storici fiorentini – Giuseppe Salvini, Segretario Generale della Camera di Commercio di Firenze
Ore 10.15 – Il quadro attuale delle attività storiche nel centro UNESCO di Firenze – Prof. Stefano Bertocci e Prof. Federico Cioli
Ore 10.45 – Qualità urbana e attrattività: presupposti per lo sviluppo economico dei centri storici – Jacopo Vicini, Assessore Sviluppo economico, Turismo, Fiere e Congressi del Comune di Firenze
Ore 11.15 – L’artigianato storico: patrimonio produttivo e identità della città – a cura di Associazione Esercizi Storici e Confartigianato – Giovanni Guidarelli
Ore 11.30 – Esercizi storici: innovare senza perdere tradizione e identità – a cura di Associazione Esercizi Storici e CNA – David Nannini e Iacopo Fabbrini
Ore 11.45 – Esercizi storici tra tradizione e innovazione: cosa saremo domani? – a cura di Associazione Esercizi Storici e Confesercenti Firenze – Lapo Cantini
Ore 12.00 – Testimonianza Viva della storia e la cultura della città – a cura di Associazione Esercizi Storici e Confcommercio Firenze – Aldo Cursano, Franco Marinoni e Lorenzo Rosi
Ore 12.15 – Conclusioni
INCONTRI PERCORSO PARTECIPATIVO
Il convegno sarà preceduto da un percorso partecipato di approfondimento, articolato in quattro incontri tematici in preparazione al convegno, finalizzati a stimolare il confronto operativo tra operatori, associazioni e stakeholder del territorio. I partecipanti potranno iscriversi e contribuire attivamente a uno o più gruppi di lavoro:
- Gruppo n.1 – “L’artigianato storico: patrimonio produttivo e identità della città”, a cura di Associazione Esercizi Storici e Confartigianato – 25/05/26 ore 10 presso il complesso di San Carlo ai Barnabiti in Via S.Agostino 25
- Gruppo n.2 – “Esercizi storici: innovare senza perdere tradizione e identità”, a cura di Associazione Esercizi Storici e CNA Firenze Metropolitana – 25/05/26 ore 11.30 presso il complesso di San Carlo ai Barnabiti in Via S.Agostino 25
- Gruppo n.3 – “Testimonianza Viva della storia e la cultura della città”, a cura di Associazione Esercizi Storici e Confcommercio Firenze – 9/06/26 ore 15 presso la sede di Confcommercio Firenze in piazza Pietro Annigoni, 9/D
- Gruppo n.4 – “Esercizi storici tra tradizione e innovazione: cosa saremo domani?”, a cura di Associazione Esercizi Storici e Confesercenti Firenze – 28/05/26 alle ore 16 presso la Sede di Confesercenti Firenze in Piazza Pier Vettori 8/10
Gli esiti dei gruppi di lavoro confluiranno nel convegno, contribuendo alla definizione di proposte e indirizzi condivisi per il futuro degli esercizi storici.
Iscriviti al convegno e scegli di partecipare attivamente a uno o più gruppi di lavoro per contribuire al confronto e alla definizione delle proposte.